Fed-batch fermentering

Feed batch-fermentering, også kendt som semi-kontinuerlig fermentering eller semi-kontinuerlig kultur, refererer til dyrkningsmetoden med intermitterende eller kontinuerlig tilsætning af frisk kulturmedium under batch-fermenteringsprocessen. Sammenlignet med traditionel batchfermentering ligger dens fordel i at opretholde en meget lav substratkoncentration i fermenteringssystemet. Fordelene ved lav substratkoncentration er: ① det kan eliminere den hæmmende virkning af hurtig udnyttelse af kulstofkilder og opretholde en passende bakteriekoncentration, for ikke at forværre modsigelsen af ​​iltforsyningen; ② Undgå akkumulering af giftige metabolitter i dyrkningsmediet.
Feed batch-fermentering bruges i vid udstrækning til fremstilling af antibiotika, aminosyrer, enzympræparater, nukleotider, organiske syrer og polymerer.